Kookboek030 is af!
Ineke Malsch • 2 juli 2026
Lees dit en ander nieuws in de laatste nieuwsbrief van Duurzaam Utrecht 2030
Behalve een oproep om de website kookboek030.nl in gebruik te nemen, vindt u ook informatie over de klimaatadaptatieplannen van Nederland, waar u tot 20 juli een zienswijze op kunt indienen, een terugblik op onze activiteiten in juni en agenda voor de komende maanden. Bent u zaterdag 4 juli in Utrecht? Kom gezellig langs bij de kraam die we delen met het Knooppunt Lunetten in de bieb Neude van 12-18 uur. Download de nieuwsbrief hier.

Op woensdag 24 juni 2026 presenteerden Sha’re Camu, Joep Vermeer, Zeno van Ditzhuijzen, Floris Smit, Luc Goltstein, Daniël van Opstal, Mike van Huizen, Jan-Willem Dolle, Fleur Leenders en Isa van Alphen de definitieve versie van het kookboek030.nl . Dit team van 10 studenten Informatica van de Universiteit Utrecht hebben van februari t/m juni 2026 gewerkt aan hun softwareproject , in nauw overleg met opdrachtgever Ineke Malsch van Duurzaam Utrecht 2030 en betrokken bewoners van Lunetten. Hiermee bouwen ze voort op het kookboekproject ' Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten' en het kookboek met recepten van en voor buurtbewoners en interviews met vertegenwoordigers van organisaties die duurzaam en gezond eten voor iedereen bevorderen. Nu kan iedereen makkelijk zelf recepten zoeken op deze website . Hebt u zelf een favoriet recept, dat makkelijk te maken is met duurzame ingredienten, die niet teveel geld kosten? Maak een account aan en deel uw recept. Woont u in Lunetten? Meld u aan voor de groep Lunetten. Woont u in een andere wijk van Utrecht, en wisselt u graag recepten en tips uit met uw eigen buren? Doe een voorstel voor een nieuwe groep die u zelf kunt modereren. Hebt u andere tips of vragen? Stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl








