Hoe duurzaam zijn groenten en fruit van Turkse winkels?
Ineke Malsch • 22 januari 2026
Lees het rapport van Jona de Levita en Henriette van Engelenburg
Deelnemers aan voorgaand onderzoek van DuurzaamUtrecht2030 vroegen zich af hoe duurzaam groenten en fruit in de Turkse supermarkt zijn. Door middel van interviews en observationeel onderzoek is data verzameld over de duurzaamheid van groenten en fruit voor de thema's lokaal, seizoensgebonden, biologisch en plastic. In dit rapport is een inleiding, methode, resultaten, conclusie en discussie sectie geschreven. Op deze pagina 'Duurzame Groentewinkel' vindt u meer informatie over het deelproject.
Download hier het rapport: van Engelenburg, H., & de Levita, J. (2026). Duurzaamheid van groenten en fruit in de Turkse supermarkt. Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.18325571
Honderden bezoekers maakten kennis met het kookboek030.nl
Bezoekers smulden van het stadsdiner en deelden hun duurzame boodschappen-tips
30 mensen genoten van heerlijk eten en elkaars gezelschap
Healthy Lifestyle Event in winkelcentrum NOVA verleidde Kanaleneilanders tot gezond leven
Bezoekers van de wijkdag Lunetten op 19 september 2026 deelden hun tips voor winkels en moestuinen waar je duurzaam eten kunt kopen
STORM students shop sustainable food during workshop on 8 September 2026
Vrijwillige koks lieten bezoekers hun favoriete gerechten proeven
De Turkse supermarkt of grote supermarktketens?
How Young Voices Shaped Utrecht's Water Future through Duurzaam Utrecht 2030
Province of Utrecht published Utrecht Programme for the Countryside (UPLG) and responds to input
