Verken de toekomst van slimme landbouw
Ineke Malsch • 2 oktober 2025
Neem deel aan de workshop op 17 oktober 2025, 10-12.30 en 14-16 uur in De Beatrix
Laat u zich graag inspireren om na te denken over duurzame voeding? Op vrijdag 17 oktober organiseren we een workshop Smart Farming Future in buurtcentrum Beatrix in Noordwest Utrecht. Ga dan in gesprek met een groep Turkse jongeren die willen leren van Nederlandse ervaring met slimme duurzame landbouw. Speel ’s morgens van 10-12.30 uur bijvoorbeeld de rol van een jonge boer of boerin, die in 2040 een duurzame boerderij wil beginnen en steun zoekt van investeerders, voedselindustrie, consumenten en milieubeweging. En werk ’s middags van 14-16 uur mee aan een strategie om tussen 2025 en 2040 bij te dragen aan de transitie naar een duurzame landbouw in Europa en Turkije. Voertaal Engels. Toegang 10 euro. U-pas/CJP/student/MDT-er gratis.
Info en aanmelding ineke@duurzaamutrecht2030.nl.
Join the workshop on 17 October 2025, 10-12.30 and 14-16 hrs in De Beatrix
Hoe draagt de boodschappenmand op Kanaleneiland bij aan een betere wereld?
Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het winkelcentrum . Duurzaam Utrecht 2030 deelde een kraam met het Knooppunt Lunetten , onze partner bij het kookboekproject Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het hier in. Hebt u andere tips of vragen? Mail ineke@duurzaamutrecht2030.nl
Studenten Daria, Puck en Stephanie van het Grafisch Lyceum Utrecht gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek " Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten " te maken. Docent Martijn van het Bureau begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij Koppelsteede droegen zondag 14 september nog recepten bij. Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze homepage in de gaten of stuur een mail naar ineke@duurzaamutrecht2030.nl om u alvast aan te melden.
25 eters genoten 5 september van een Marokkaans/Irakees driegangendiner in de Musketon
Well-insulated units await new international students at UCU campus
Bent u ook geen keukenprins of prinses, maar hebt u wel zin om te leren koken? Nu is het nog gemakkelijker, u hoeft er de deur niet eens voor uit. Zet de nieuwe gratis Souschef app op uw telefoon en volg stap voor stap de instructies: https://souschef.app/ . De foto's hierboven zijn ook van gerechten die gemaakt zijn door huis- tuin- en keukenkoks, en gedeeld tijdens de Proeverij Eet Mee! van het Knooppunt Lunetten op 1 augustus 2025 in de Musketon. Zo smakelijk kan het er uitzien. Wat ook kan en nog gezelliger is: neem kookles of sluit je aan bij een eet- of kookgroep in een buurthuis. In Overvecht kookt Cybille Latour elke twee weken met dames uit de buurt in het Johannescentrum. Cybille won hiervoor in 2025 een Ab Harrewijn prijs . Op Kanaleneiland leidt Milouda een kookgroep. Zij deelde haar recept voor een Couscousmaaltijd in het Stadsdiner 2024 . Heeft u ook een tip? Deel die met ineke@duurzaamutrecht2030.nl .
Het Knooppunt Lunetten bracht buurtbewoners samen rond de eettafel op 1 augustus
Read the interview with Daniella Mires and join the insulation campaign on the UCU campus
het Knooppunt Lunetten laat de buurt driegangenmaal proeven
