Christelijk ecologisch denken versterkt
Ineke Malsch • 10 oktober 2023
David Onnekink bezet Martine Vonk leerstoel voor Christelijk Ecologisch Denken

David Onnekink gaat de komende vijf jaar christelijk ecologisch denken bestuderen, ontwikkelen en stimuleren. De Martine Vonkstichting faciliteert de leerstoel, die wordt gevestigd aan de Theologische Universiteit Utrecht. Zeker in Nederland staat de ecologische theologie nog in de kinderschoenen en heeft als discipline een impuls nodig. Daarnaast hebben kerken, scholen en maatschappelijke organisaties behoefte aan een grondige doordenking van de relatie tussen God, mens en schepping. Lees hier verder.

Zaterdag 20 september 2025 vierde heel Lunetten de wijkdag met een markt, BOLLoop, muziek en dansdemonstraties in het                                                           winkelcentrum                                                           .                                                           Duurzaam Utrecht 2030                                                           deelde een kraam met het                                                           Knooppunt Lunetten                                                           , onze partner bij het kookboekproject                                                           Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten                                                           . We vroegen tientallen bezoekers en mensen van andere organisaties om hun recept voor het kookboek Lunetten 2025. In januari 2026 presenteren we dit boek in de wijk, waarbij de studenten van Het Bureau - Grafisch Lyceum Utrecht die het kookboek gaan maken hun eigen werk zullen signeren. Hebt u ook een lekker recept om te delen? Stuur het                                                           hier                                                                                  in. Hebt u andere tips of vragen? Mail                                                           ineke@duurzaamutrecht2030.nl
 

Studenten Daria, Puck en Stephanie van het                                                           Grafisch Lyceum Utrecht                                                                     gaan de komende maanden aan de slag om een echt kookboek "                                               Duurzaam eten met smalle beurs in Lunetten                                                           " te maken. Docent Martijn van                                                           het Bureau                                                           begeleidt de studenten. Smakelijke recepten die we het afgelopen jaar verzameld hebben in Lunetten en die u kunt vinden op de webpagina van Kookboek Lunetten krijgen een plaats in het kookboek. Ook bezoekers van het Oogstfeest op stadsboerderij                                                           Koppelsteede                                                                                  droegen zondag 14 september nog recepten bij.                                                                               Er komen ook interviews en tips in het kookboek over lokale leveranciers van duurzaam eten, waar u gratis of goedkoop goed eten kunt vinden, en hoe u ook met een dieet gezond kunt eten. Eind januari 2026 presenteren en signeren de studenten hun kookboek in de wijk. Wilt u daarbij zijn? Houd de agenda op onze                                                           homepage                                                                                  in de gaten of stuur een mail naar                                              ineke@duurzaamutrecht2030.nl                                               om u alvast aan te melden.
 
 
  
 








